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Brochette de melon, pastèque et jambon cru | Assaisonnement à tailler Citron vert

Brochette de melon, pastèque et jambon cru | Assaisonnement à tailler Citron vert

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food

Pour 4 personnes :

- 1 melon
- 1/2 pastèque 
- 16 tranches de jambon cru
 

 

    1. Eplucher le melon et la pastèque.
    2. Réaliser des boules de melon et de pastèque à l'aide de la cuillère à pomme parisienne.
    3. Sur un pique alterner une boule de melon, une boule de pastèque et du jambon cru roulé.
    4. Server le tout accompagné de l'Assaisonnement à tailler Citron vert.