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Salade Tahitienne | Assaisonnement à tailler Gingembre et Citron confit

Salade Tahitienne | Assaisonnement à tailler Gingembre et Citron confit

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food

Pour 4 personnes :

- 2 pavés de thon
- 2 citrons verts
- 250 ml de lait de coco
- 3 carottes rapées
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 5 cl de sauce soja
 

 

    1. Couper en dés d'environ 1 cm les tranches de thon.
    2. Faites les mariner dans le jus des citron vert avec les zestes.
    3. Couper le concombre en fines tranches.
    4. Râper les carottes.
    5. Emincer finement l'oignon.
    6. Mélanger le poisson et tous les légumes.
    7. Ajouter le lait de coco et la sauce soja.
    8. Servir bien frais accompagné de l'Assaisonnement à tailler Gingembre ou Citron confit.