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Poulet pané | Assaisonnement à tailler Piment fort

Poulet pané | Assaisonnement à tailler Piment fort

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food

Pour 4 personnes :

- 4 blancs de poulet.
- 100 gr de chapelure.
- 50 gr de farine.
- 2 oeufs.
- 1 cuillère a café de paprika.
- sel et poivre.
- huile de tournesol.


    1. Couper les blancs de poulet en morceaux.
    2. Dans un saladier battre les œufs.
    3. Mettre la farine et la chapelure dans deux récipients différents.
    4. Ajouter le paprika et assaisonner la chapelure.
    5. Mettre l'huile de tournesol à chauffer dans une casserole.
    6. Passer le poulet dans la farine, puis les oeufs et enfin la chapelure.
    7. Faites frire le poulet (jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée).
    8. Retirer du bain d'huile et déposer les morceaux de poulet sur un papier absorbant.
    9. Déguster directement et accompagner de l'Assaisonnement a tailler Piment fort de votre choix.