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L'ÉQUIPE OCNIENNE

Benoit Le Guein débute son parcours par une formation professionnelle en cuisine avant de se diriger vers les beaux arts pour éponger sa soif de création. Un détour par un apprentissage en pâtisserie pour finaliser son cursus par le design culinaire : le Savant Food est né !
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En 2013, il rencontre Nadia Lahrichi et Tristan Cano deux passionnés de gastronomie.
Nadia Lahrichi, c'est la fille de l’équipe, avec sa solide expérience de dix ans dans le monde de la gastronomie, notre franco-canadienne préférée est en charge du développement commercial au Canada. 
Tristan Cano, cet amoureux de la gastronomie et des belles choses formé en restauration et marketing sensoriel, assure le développement commercial en France.
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Ensemble, ils veulent réinventer l’acte de manger en lui apportant créativité et originalité. Proposer des produits sains et fun pour une meilleure alimentation.
Après trois ans de recherches communes, le trio se lance et crée OCNI Factory, un studio de design spécialisé en innovation alimentaire.